La tendance des cocktails au café sans alcool

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1. LE MOCKTAIL* : LA RÉVOLUTION DU COCKTAIL SANS ALCOOL

Les mocktails sont bien plus qu'une simple alternative aux cocktails traditionnels. Ils représentent une véritable déclaration de style et de goût. Équilibrés et souvent aussi complexes que leurs homologues alcoolisés, ils transforment les codes de la mixologie.

2. LE COCKTAIL AU CAFÉ : UNE TENDANCE À NE PAS MANQUER

L'émergence des cocktails au café a capté l'attention des amateurs de café et des mixologues du monde entier. Des bars les plus tendance de Paris aux rooftops** new-yorkais, ces cocktails sont incontournables.

3. À LA CARTE : LES DIFFÉRENTS MOCKTAILS AU CAFÉ

Découvrez les recettes de mocktails au café sans alcool qui performent sur les réseaux sociaux et dans les bars tendance :

Les Classiques

Irish coffee sans alcool : Pour une version sans alcool de ce grand classique, il suffit de préparer une tasse de café fort, ajouter 2 cuillères à soupe de sucre brun, de whisky sans alcool ou de sirop d’irish coffee, puis mélanger jusqu'à dissolution complète et enfin compléter avec une généreuse couche de crème fouettée sur le dessus. Astuce : si vous n’avez pas de whisky sans alcool ou de sirop d’irish coffee, ajouter un peu de jus d’orange et de jus de citron à la préparation.

Espresso martini sans alcool : pour réaliser cet élégant cocktail sans alcool, préparer un espresso et le laisser refroidir. Dans un shaker, combiner l'espresso refroidi, 1 cuillère à soupe de sirop de vanille et une poignée de glaçons. Secouer vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit bien frais. Filtrer ensuite dans un verre à martini, disposer des grains de café en décoration pour impressionner vos invités et servir immédiatement.

Les Créatifs

Café pétillant à l’orange : Un mariage surprenant et rafraîchissant. Mélanger une tasse de café froid avec 100 ml d’eau pétillante, 50 ml de jus d’orange pressée et un peu de sucre de canne à votre guise. Remuer délicatement et servir bien frais !

Coffee tonic : Pour ce mocktail innovant, préparer un espresso et le laisser refroidir. Remplir un verre de glaçons puis y verser 100 ml d’eau tonique. Ajouter l'espresso refroidi par-dessus et déguster.

4. QUEL CAFÉ CHOISIR POUR UN MOCKTAIL RÉUSSI ?

Le choix du café est crucial pour réussir un mocktail. La qualité et la fraîcheur du café sont essentielles pour libérer tous les arômes et offrir une base parfaite. Voici une sélection des meilleurs cafés pour sublimer vos cocktails sans alcool.

*Mocktail = cocktail sans alcool
**Toits terrasses